Obaly na potraviny sú dynamickým a rastúcim segmentom konečného použitia, ktorý je neustále ovplyvňovaný novými technológiami, udržateľnosťou a predpismi. Pri balení sa vždy šlo o priamy vplyv na spotrebiteľov, ktorí sa nachádzajú pravdepodobne v najpreplnenejších regáloch. Regály navyše už nie sú len vyhradenými regálmi pre veľké značky. Nové technológie, od flexibilných obalov až po digitálnu tlač, umožňujú čoraz väčšiemu počtu malých a špičkových značiek zaplaviť trh.
Mnohé takzvané „vyzývavé značky“ majú vo všeobecnosti veľké šarže, ale počet objednávok na šaržu bude relatívne malý. SKU sa tiež naďalej množia, keďže veľké spoločnosti vyrábajúce spotrebný balený tovar testujú produkty, obaly a marketingové kampane na pultoch. Túžba verejnosti žiť lepší a zdravší život poháňa mnoho trendov v tejto oblasti. Spotrebitelia tiež chcú byť upozornení a chránení, že balenie potravín bude naďalej zohrávať vedúcu úlohu v oblasti hygieny pri distribúcii, vystavovaní, distribúcii, skladovaní a konzervovaní potravín.
Keďže sa spotrebitelia stávajú náročnejšími, radi sa dozvedia viac o produktoch. Priehľadné obaly sa vzťahujú na obaly potravín vyrobené z priehľadných materiálov a keďže sa spotrebitelia zaujímajú o zložky používané v potravinách a proces ich výroby, ich túžba po transparentnosti značky rastie.
Samozrejme, predpisy zohrávajú dôležitú úlohu pri balení potravín, najmä preto, že spotrebitelia sú o bezpečnosti potravín informovanejší ako kedykoľvek predtým. Predpisy a zákony zabezpečujú, aby sa s potravinami zaobchádzalo správne vo všetkých aspektoch, čo vedie k dobrému zdraviu.
①Transformácia flexibilných obalov
Vďaka vlastnostiam a výhodám flexibilných obalov čoraz viac značiek potravín, veľkých aj malých, začína flexibilné obaly akceptovať. Flexibilné obaly sa čoraz častejšie objavujú na pultoch obchodov, aby uľahčili mobilný životný štýl.
Majitelia značiek chcú, aby ich produkty vynikali na regáli a upútali pozornosť spotrebiteľa v priebehu 3 až 5 sekúnd. Flexibilné obaly nielenže poskytujú 360-stupňový priestor na potlač, ale dajú sa aj „tvarovať“ tak, aby upútali pozornosť a poskytovali funkčnosť. Pre majiteľov značiek sú kľúčové jednoduchosť použitia a vysoká atraktívnosť na regáli.
Odolné materiály a konštrukcia flexibilného obalu v kombinácii s početnými dizajnovými možnosťami z neho robia ideálne riešenie pre balenie mnohých potravinárskych výrobkov. Nielenže dobre chráni produkt, ale zároveň poskytuje značke propagačnú výhodu. Môžete napríklad poskytnúť vzorky alebo cestovné verzie vášho produktu, priložiť vzorky k propagačným materiálom alebo ich distribuovať na podujatiach. Toto všetko môže prezentovať vašu značku a produkty novým zákazníkom, pretože flexibilné obaly sa dodávajú v širokej škále tvarov a veľkostí.
Flexibilné balenie je navyše ideálne pre elektronický obchod, pretože mnoho spotrebiteľov zadáva svoje objednávky digitálne prostredníctvom počítača alebo smartfónu. Flexibilné balenie má okrem iného aj výhody pri doprave.
Značky dosahujú materiálovú efektívnosť, pretože flexibilné obaly sú ľahšie ako pevné kontajnery a počas výroby spotrebúvajú menej odpadu. To tiež pomáha zlepšiť efektivitu prepravy. V porovnaní s pevnými kontajnermi sú flexibilné obaly ľahšie a ľahšie sa prepravujú. Asi najvýznamnejšou výhodou pre výrobcov potravín je, že flexibilné obaly môžu predĺžiť trvanlivosť potravín, najmä čerstvých produktov a mäsa.
V posledných rokoch sa flexibilné obaly stali rozširujúcou sa oblasťou pre výrobcov etikiet, čo poskytuje obalovému priemyslu príležitosti na rozšírenie ich podnikania. Platí to najmä v oblasti balenia potravín.
②Dopad nového koronavírusu
V prvých dňoch pandémie sa spotrebitelia hrnuli do obchodov, aby čo najrýchlejšie dostali potraviny do regálov. Dôsledky tohto správania a pretrvávajúci vplyv pandémie na každodenný život ovplyvnili potravinársky priemysel mnohými spôsobmi. Trh s obalmi na potraviny nebol pandémiou negatívne ovplyvnený. Keďže ide o nevyhnutné odvetvie, nebol zatvorený ako mnoho iných podnikov a obaly na potraviny zaznamenali v roku 2020 silný rast, pretože dopyt spotrebiteľov po balených výrobkoch je vysoký. Je to spôsobené zmenou stravovacích návykov; viac ľudí sa stravuje doma, než aby jedli vonku. Ľudia tiež míňajú viac na nevyhnutné veci ako na luxusný tovar. Zatiaľ čo ponuka obalov na potraviny, materiálov a logistiky sa ťažko drží kroku, dopyt zostane v roku 2022 vysoký.
Tento trh ovplyvnilo niekoľko aspektov pandémie, a to kapacitu, dodacie lehoty a dodávateľský reťazec. Za posledné dva roky sa zrýchlil dopyt po obaloch, čo je veľmi dôležité pre spracovanie, aby sa splnili požiadavky rôznych koncových oblastí použitia, najmä potravín, nápojov a farmaceutických výrobkov. Súčasná tlačiarenská kapacita obchodníka vytvára veľký tlak. Dosiahnutie 20 % ročného rastu tržieb sa stalo bežným scenárom rastu pre mnohých našich klientov.
Očakávanie kratších dodacích lehôt sa zhoduje s prílevom objednávok, čo vyvíja ďalší tlak na spracovateľov a otvára dvere rastu v oblasti digitálnych flexibilných obalov. Tento trend sme zaznamenali v posledných rokoch, ale pandémia zmenu urýchlila. Po pandémii boli spracovatelia digitálnych flexibilných obalov schopní rýchlo plniť objednávky a doručovať balíky zákazníkom v rekordnom čase. Plnenie objednávok do 10 dní namiesto 60 dní predstavuje pre značky obrovský dynamický posun, ktorý umožňuje úzko pásovým a digitálnym flexibilným obalom riešiť rastúci dopyt, keď to zákazníci najviac potrebujú. Menšie série uľahčujú digitálnu výrobu, čo je ďalším dôkazom toho, že revolúcia v oblasti digitálnych flexibilných obalov nielenže výrazne vzrástla, ale bude rásť aj naďalej.
③Udržateľná propagácia
V celom dodávateľskom reťazci sa kladie väčší dôraz na predchádzanie skládkam a obaly potravín majú schopnosť generovať veľké množstvo odpadu. V dôsledku toho značky a spracovatelia propagujú používanie udržateľnejších materiálov. Koncept „redukovať, znovu použiť, recyklovať“ nebol nikdy zrejmejší.
Hlavným trendom, ktorý pozorujeme v potravinárskom priemysle, je rastúci dôraz na udržateľné balenie. Majitelia značiek sa pri balení viac ako kedykoľvek predtým zameriavajú na udržateľné rozhodnutia. Patria sem príklady zmenšovania veľkosti materiálu s cieľom znížiť uhlíkovú stopu, dôraz na umožnenie recyklácie a používanie recyklovaných materiálov.
Hoci sa veľká časť diskusií o udržateľnosti balenia potravín zameriava na spotrebu materiálov, samotné potraviny sú ďalšou úvahou. Collins zo spoločnosti Avery Dennison povedal: „Plytvanie potravinami nie je na vrchole diskusií o udržateľných baleniach, ale malo by byť. Potravinový odpad tvorí 30 – 40 % dodávok potravín v USA. Keď sa tento potravinový odpad dostane na skládku, produkuje metán a ďalšie plyny, ktoré ovplyvňujú naše životné prostredie. Flexibilné obaly prinášajú mnohým potravinárskym odvetviam dlhšiu trvanlivosť, čím sa znižuje odpad. Potravinový odpad tvorí najväčšie percento odpadu na našich skládkach, zatiaľ čo flexibilné obaly predstavujú 3 % – 4 %. Celková uhlíková stopa výroby a balenia vo flexibilných obaloch je preto dobrá pre životné prostredie, pretože ďalej uchováva naše potraviny dlhšie s menším množstvom odpadu.“
Kompostovateľné obaly si na trhu získavajú na popularite a ako dodávateľ sa snažíme mať na pamäti recykláciu a kompostovanie pri vývoji inovácií v oblasti obalov, Recyclable Packaging, radu certifikovaných riešení recyklovaných flexibilných obalov.
Čas uverejnenia: 7. júla 2022
